面粉磨粉機(jī)制粉工的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)

作者：xinpower 發(fā)表時(shí)間：2021-4-21 15:25:13 閱讀：次

　　面粉磨粉機(jī)在面粉生產(chǎn)線中處于重要地位，所以面粉磨粉機(jī)的操作管理水平及維修保養(yǎng)水平直接關(guān)系到面粉磨粉機(jī)效能的發(fā)揮，決定著面粉的質(zhì)量、出粉率、產(chǎn)量等技術(shù)和計(jì)劃指標(biāo)，并會(huì)影響到各個(gè)崗位的勞動(dòng)強(qiáng)度。

　　隨著科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展，面粉生產(chǎn)工藝和生產(chǎn)設(shè)備也越來越先進(jìn)。但是再好的生產(chǎn)工藝和生產(chǎn)設(shè)備也需要人來操作，這就需要既懂得原理，又有實(shí)際操作經(jīng)驗(yàn)的操作人員，能夠根據(jù)產(chǎn)品原料、制粉流程、面粉磨粉機(jī)的技術(shù)特性，準(zhǔn)確調(diào)整粉路，熟練操作各系統(tǒng)面粉磨粉機(jī)，從而達(dá)到理想的制粉效果。

　　“三分工藝，七分操作”是面粉行業(yè)的一句話，也就是在同一條生產(chǎn)線上，不同的操作人員會(huì)有不同的結(jié)果。由此可知，制粉工在面粉生產(chǎn)過程中的重要作用。

　　因此需要一批工作責(zé)任心強(qiáng)，頭腦靈活，肯吃苦的員工，并且掌握著必要的技術(shù)知識(shí)：

　　1、人員一定要熟悉面粉磨粉機(jī)的主要結(jié)構(gòu)及作用、在生產(chǎn)過程中的操作注意事項(xiàng)、方法等，尤其與研磨效果密切關(guān)聯(lián)的部位。

　　2、了解粉路及其特點(diǎn)、系統(tǒng)設(shè)置的情況及各系統(tǒng)的作用，掌握如何操作才能達(dá)到最佳工藝效果。

　　3、熟記各系統(tǒng)磨輥技術(shù)參數(shù)的配備情況及各系統(tǒng)篩網(wǎng)的配備情況，以便在操作上做好配合。

　　4、掌握原料品質(zhì)、入磨水分、成品要求、磨齒新舊、氣候條件等因素的變化對(duì)面粉磨粉機(jī)操作工藝的影響，并熟練掌握相應(yīng)的調(diào)整方法。

　　5、掌握測(cè)定剝刮率和取粉率的方法，保證各道面粉磨粉機(jī)的效果。

　　6、掌握一定的電工原理、機(jī)械設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)等方面的常識(shí)，具備了相關(guān)的理論知識(shí)，再結(jié)合生產(chǎn)實(shí)際，熟悉工藝流程，可有效提高員工的操作技能，為面粉磨粉機(jī)及整個(gè)生產(chǎn)的操作奠定良好的人才基礎(chǔ)。