玉米深加工設備會影響玉米口感嗎？

作者：xinpower 發表時間：2020-10-23 11:43:51 閱讀：次

　　隨著經濟的不斷發展，人們的生活質量逐漸提高，人們對飲食方面的要求越來越高，口感好的同時也追求營養物質的攝取，粗糧細做 、細吃，成為營養搭配的新食尚，玉米深加工設備采用微分子脫皮破碎技術，根據玉米特性進行深層次加工，有效的改善了玉米粗糙 的口感，增加了可食用性。

　　傳統玉米糝加工工藝是將整粒玉米研磨破碎之后，磨成玉米糝。在制糝過程中，色澤深重的種皮、麩星、胚芽不可避免的會被磨 入摻在加工的玉米糝成品中，影響玉米糝的品質。若想提高玉米糝質量需多次重復加工，造成成品率偏低。即使玉米經過清理之后， 在種皮上仍會殘留一部分微生物細菌、霉菌以及其他污染物，因會有一部分的種皮混在玉米糝中，還會危害人體健康。

　　玉米深加工設備將脫皮系統與制糝系統組合在一起、用一臺動力帶動，節省空間、減少投資。將整粒玉米倒入脫皮系統加工，經 清理、脫皮、去根基、除胚之后是半個顆粒左右的玉米大糝。玉米大糝的品質主要由脫皮精度調節系統控制，一次成型。脫皮除胚之 后的玉米大糝進入制糝系統進行制糝、分級。玉米小糝的調節是通過檔位控制的，可同時出兩種不同規格的玉米糝和一個玉米粉。

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