玉米加工設備支招嫩玉米怎樣做到長時間保鮮

作者：xinpower 發表時間：2020-10-23 11:26:00 閱讀：次

　　通過之前的學習我們了解到，玉米是一種營養價值非常高的糧食作物，現在通過玉米加工設備也可將玉米加工成不同種類的食品、工業原料等。這些都是玉米后期的加工利用，玉米在前期鮮嫩時也十分受人們喜歡。下面玉米加工設備主要為我們講解一下如何使嫩玉米長時間保持鮮嫩。

　　首先，在玉米籽粒剛飽滿尚未固化，花絲未發干，指甲掐籽粒冒漿時及時采收。

　　其次，用鐵鍋盛半鍋清水，加入玉米保鮮劑配成0.4%-0.5%的水溶液，煮沸后將苞葉扒開翻向后面的嫩玉米穗分批投放鍋內燙煮5-7分鐘。當籽粒呈黃亮狀半熟時，撈起放入盛有濃度為0.4%的保鮮劑溶液的盆中，冷至不燙手時取出。瀝干水后置陽光下曬至八、九成干，或者進烘房在30℃的環境下烘干。

　　再次，玉米加工設備提醒，入庫貯藏選用通風避光、無鼠害的房間，地面用新磚壘起25-30厘米高的通風花墻，撒適量石灰，按每立方米2克取硫磺熏蒸消毒。然后將曬干的玉米穗裝入筐或編織袋內入室堆放。

　　玉米加工設備的這種保險技術，不論外面氣候如何變化，貯存8個月都不會變質變味。若配合用貯鮮機定期掃描效果會更好。

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