玉米深加工前預處理的方式

作者：xinpower 發表時間：2020-10-23 10:10:49 閱讀：次

　　在玉米原料進入玉米深加工設備前，需要進行相應的預處理工作。這個預處理操作主要就是脫皮處理，因為，在玉米深加工過程中需要經歷一系 列的加工過程，脫皮也是其中必不可少的一個加工步驟。因為，玉米的玉米胚和玉米胚乳是由皮層包裹著的，脫皮后，便于胚與胚乳的分離，可以提 高脫胚效率;將玉米子粒的皮大部分脫掉，生產的玉米摻皮少，產品質量高。同時玉米外皮，有可能被有害物質污染，脫皮后研磨，有利于提高產品 的純度。玉米可以用來生產多種食品，脫皮可以改善玉米粉的食用品質。在玉米進入玉米深加工設備前的工作脫皮方式主要有：濕法和干法兩種。

　　玉米深加工設備的玉米干法脫皮是指玉米經過清理后，不經過水汽調節工序，直接進人脫皮設備進行脫皮，這種方法適用于高水分玉米。玉米清 理后，經水汽調節工序后脫皮的，稱濕法脫皮。這種方法在玉米加工中采用較為普遍，尤其是加工低水分玉米，必須采用濕法脫皮，否則嚴重影響脫 皮效率和提胚率。

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