玉米加工機械流程中膨化有什么作用

作者：xinpower 發表時間：2019-10-10 10:31:45 閱讀：次

　玉米加工機械流程中膨化有什么作用?隨著技術的不斷進步，各類加工機械的功能也越來越完善，可以更好的滿足人們的不同需求。其中使用玉米加工機械進行膨化，具體有哪些作用呢?

　　1、首先，開封市糧食機械公司指出原料經過膨化后就等于進行了一次高溫滅菌，其中的水分含量會 降低到10%以下，這樣很大程度上就限制了蟲、霉等的滋生，加強了它們在儲存中的穩定性，更適 合于長期儲存，并且宜于制成戰備軍糧，改善其食用品質。

　　2、另外，玉米原料在經玉米加工機械膨化后，會成為熟食，人們可以直接用開水沖食，或 再進行加工，制成壓縮食品或其他多種食品，食用簡便、節省時間。同時它經過膨化后，粗硬組織 結構受到破壞，再也看不出粗糧的樣，吃不出粗糧的味，口感更柔軟,食味得到了有效的改善。

　　3、還有，膨化工藝使玉米膨化產品的營養成分保存率和消化率都是比較高的，這就說明膨化過程對玉米的營養并沒有影響，其消化率比未膨化的還要高些，人們在進行加工的過程中，可根 據自身的實際需要，選擇是否要進行膨化。

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