目前，面粉加工設備機械自動化技術已占50%以上，大量使用微電腦設計和機電一體化控制以達到提高玉米加工設備自動化程度，其目的：一是為了提高面粉加工設備的柔性和靈活性。二，是為 了提高生產率。三是為了提高面粉加工設備完成復雜動作的能力。

　　電機是驅動面粉加工設備的主要動力器，也是糧食企業使用最廣泛的基本設備之一，電機故障不僅會影響企業的生產，而且還可能造成重大安全事故。面粉加工設備電機的故障類型多，情況復 雜，可概括為機械與電氣兩方面，機械方面有：掃膛、振動、軸承過熱、損壞等故障；電氣方面有短路，定子繞組缺相運行，定子繞組首尾反接，三相電流不平衡等等。這些都是比較嚴重的故障，對玉 米加工設備的工作會造成非常大的影響。

　　新型面粉加工設備不斷推陳出新是食品行業實現快速發展的主要基礎。盡管國內面粉加工設備市場前景廣闊，但諸如單機自動化、穩定性和可靠性差、外觀造型不美觀、壽命短等問題也使國內 面粉加工設備產品飽受詬病。目前我國的自動化面粉加工設備與國外產品相比，科技水平仍有差距，因而精專就成為自動化食品加工機械應走的道路。

　　然而當今面粉加工設備的市場競爭主要是技術競爭，提高技術含量已是面粉加工設備制造業的發展主題。在面粉加工設備行業中，通過采用高新技術可提高生產效率，降低能耗，增加得率和附加 值，保持面粉加工設備營養成分、風味及保證面粉加工設備安全。當前，國外發達國家廣泛采用高新技術應用面粉加工設備中，從而不斷推出技術含量更高、更人性化的新設備、新產品，使設備性能大 大提高。因此，高新技術是面粉加工設備上檔次、上水平的重要組成部分，具有廣泛的發展應用前景。

　　面粉加工設備產業發展應以滿足國內市場需求為基本思想，加強對玉米初加工及部分深加工產品出口的必要控制，避免加劇國內玉米資源的短缺局面。同時，鼓勵適度進口一定數量的玉米，以滿 足國內市場需求。

　　經常對面粉加工設備進行維護和保養就可以提高經濟效益。面粉加工設備運行的時候，常常會在死角中留下一些雜質，這些雜質就會變得非常的難以進行清理。這些雜質就會造成面粉加工設備的 磨損加劇，而且還會導致面粉加工設備的加工面粉的質量遭到下降。面粉加工設備的維護技巧：

　　1.當使用完面粉加工設備后，需要對其進行檢查，查看防護裝置是否正常，線路是否完整，最好將其整理后放置在指定位置。

　　2.對面粉加工設備加工中出現的一些碎屑進行清除打掃，對內部的一些部件進行檢查，查看是否存在漏水、漏油等情況。

　　3.對面粉加工設備要及時進行加油換油，并且檢查潤滑油是否符合規定，并將油線清理干凈

　　自動化面粉加工設備行業不僅在共性技術和常規裝備方面形成較為完善的產品體系，還要在關鍵設備和關鍵技術上滿足市場需要，走上高精尖的道路。同時，面粉加工設備企業更是要不斷進行自 己創新，改變落后的經營理念和發展思維，提高面粉加工設備的生產效率和產品多樣化，從而，實現自動化面粉加工設備行業健康有序的發展。

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